Amanida amb llagostins cruixents, fruits secs, tomàquets cherry i salsa de poma i taronja | 12,50€ |
Amanida amb rul·lo de cabra caramel·litzat, tomàquet sec i nous amb vinagreta de soja i mel | 11,75€ |
Burrata amb cherrys confitats, olives kalamata, festucs i cruixent de pa | 11,95€ |
Patates braves amb allioli i la nostra salsa casolana | 6,95€ |
Croqueta molt cremosa de pernil ibèric | 2,75€ |
Croqueta d’ànec confitat, poma àcida i foie | 2,65€ |
Calamars fregits a l’andalusa amb maionesa de llima | 13,95€ |
Musclos de roca a la brasa de carbó amb pebre negre | 13,95€ |
Gamba vermella al carbó amb sal gruixuda | 19,95€ |
Zamburinyes al carbó amb un toc d’all i julivert | 18,95€ |
Torreznos de porc celta confitats amb allioli de romesco | 8,95€ |
Ous estrellats amb patates fregides i pernil ibèric | 12,95€ |
Pa de coca de Folgueroles amb all i tomàquet de penjar | 2,85€
La cassoleta de tripa de l’Òscar | 12,95€ |
Llom de bacallà confitat amb samfaina | 20,75€ |
Llom de bacallà sobre crema de pebrots del piquillo i gratinat amb allioli | 20,75€
Botifarra de Calaf a la brasa | 11,95€ |
Pollastre picantó rostit al forn de carbó amb el seu suc | 16,90€ |
Costellam de porc a baixa temperatura acabat a la brasa amb chimichurri | 18,75€ |
Entrecot de vedella de la granja La Bassola a la pedra 350 g | 22,75€ |
Txuletó de mitjana de vedella de la granja La Bassola a la pedra 1 kg | 62,00€ |
Filet de vedella de la granja La Bassola a la brasa | 25,95€ |
Peus de porc a la brasa amb picada d’all i julivert | 13,75€ |
Magret d’ànec a la pedra | 20,95€
Paella marinera amb sípia, gamba vermella i zamburinyes | 23,95€ |
Paella de popets i carxofes | 21,95€ |
Paella mar i muntanya amb gamba, sípia i secret ibèric | 22,95€ |
Paella d’ànec confitat, trompetes de la mort i foie fresc | 23,95€ |
Paella de pagès amb cansalada ibèrica, botifarra de Calaf i ceps | 21,95€ |
Paella d’arròs negre amb sípia, gambes i allioli | 22,95€
Flam d’ou amb nata | 4,50€ |
Crema catalana cremada amb carquinyolis | 5,25€ |
Mató amb mel i nous | 5,25€ |
Tiramisú de la casa | 5,95€ |
Cardenal banyat amb xocolata calenta | 7,50€ |
La nostra torrada de Santa Teresa caramel·litzada amb gelat de canyella | 6,95€ |
Crep de cacau farcida de crema amb salsa de xocolata i avellanes | 6,75€ |
El xuixo de Can Castelló a la brasa amb terra de carquinyolis i gelat de xocolata | 6,95€
